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碾米機碾米的四要素
來源:www.onehealthieryou.com 發(fā)布時間:2020/4/30 16:15:26
    碾米機碾米的效果,受到四個因素的影響,下面我們來詳細(xì)的介紹下碾米的四要素。
碾米機
    1.軸向輸送

    輸送速度慢時碾白的程度大,速度快時碾白的程度小,因此軸向輸送是保證進(jìn)行碾白運動持續(xù)不斷的必要條件。

    2.碾白壓力

    主要有三種壓力:徑向壓力、周向壓力和軸向壓力,主要是通過米粒與米粒之間和米粒與碾白室內(nèi)各部件相互擠壓而形成,碾白壓力的大小直接決定了碾削作用的深淺和擦離作用的強弱。

    3.翻滾

    米粒在碾白室內(nèi)的翻滾運動是碾白是否均勻的關(guān)鍵,米粒在碾白室進(jìn)行碰撞時,自身也會發(fā)生翻滾滾動,當(dāng)米粒翻滾不夠時,會出現(xiàn)部分碾的過多,部分碾的過少的情況,造成米質(zhì)下降,影響出米率;當(dāng)米粒翻滾過大時,米粒的兩頭會被碾掉,同樣的造成出米率低。

    4.碰撞

    主要包括米粒與碾白室,米粒與米粒,米粒與碾輥之間的碰撞。這三種情況的碰撞,會產(chǎn)生相應(yīng)的摩擦擦離作用,摩擦作用或者是碾削作用,使米粒在碰撞的過程中出現(xiàn)變形,斷裂,剝離的問題,降低出米率。