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介紹兩種碾米生產(chǎn)線上經(jīng)常會用到的涼米方式
來源:www.onehealthieryou.com 發(fā)布時間:2020/6/23 16:39:04
碾米機在對糙米進行碾制的過程中,米粒會受到不同的作用力而產(chǎn)生熱量導致其溫度升高,如果直接對溫度較高的米粒進行下一步的加工,不僅會影響大米的質(zhì)量,也不利于大米的儲存,所以需要先對碾制好的高溫大米進行降溫,這個降溫的過程就是涼米,下面我給大家介紹兩種涼米的方式。
碾米機設(shè)備
1.自然靜置法

就是在涼米倉內(nèi)放置高溫的大米,使其處于靜置狀態(tài),然后通過通風的作用,讓空氣帶走米粒上的溫度,這樣方法可以確保大米的完整性,但是冷卻的時間比較長,需要的涼米倉的面積也比較大。
涼米的方法
2.涼米裝置涼米法

這種方法就是在碾米機上安裝涼米裝置,通過高強度的冷空氣吹走大米表面的熱量。涼米裝置上主要有涼米倉,涼米倉的上面和下面設(shè)有進料口和出風口,其內(nèi)部由上至下安裝有很多的傾斜下料板,下料板上開有通風孔,這樣的設(shè)計使用起來很方面,降溫的時間也比較短,且不容易產(chǎn)生碎米的情況。